他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月10日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！見るだけで腹ペコになる全国絶品グルメ

日村さんは福井県敦賀市へ。博物館通りにある美容室で髪を切っていた女子高生におすすめのグルメを聞き、「まるさん屋」の海鮮丼を教えてもらった。創業49年のまるさん屋は敦賀の魚市場で仲買いを行う矢部魚問屋直営の店。その日の朝敦賀の近海で水揚げされた鮮度抜群の地魚を使った料理。オススメされた海鮮丼を頂く。

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2026年4月26日放送　17:40 - 17:55　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

国道8号は新潟と京都を結ぶ約600kmの幹線道路。日本海側の交通の大動脈として地域の発展を支えてきた。車社会と共に育った2つのラーメンを紹介する。福井県敦賀市の敦賀ラーメンを紹介。黄金色のスープに中太ちぢれ麺を投入、具はチャーシュー、メンマ、ネギ。日本でも珍しい国道沿いの屋台。
国道8号を北上し福井との県境の町、石川県加賀市。米作りが盛んな場所。創業当時か[…続きを読む]

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2026年2月23日放送　8:15 - 9:33　NHK総合

新プロジェクトX半世紀の悲願 北陸新幹線 〜飯山トンネルを穿て〜

着工が決まるまで四半世紀、岡崎準は「嬉しかった。着工が決まるまで碓氷峠を100回は通りましたね」などと話した。長野から北陸へ向かおうとすると北アルプスの山々が立ちはだかっている。まず検討されたのが長野からまっすぐ富山に向かうアルプスルートだったが工事は不可能だと判断された。次に検討されたのが白馬ルート。白馬ルートは地下水が抱負で大量の湧水が吹き出してくる可能[…続きを読む]

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