ディレクターは料亭ほてい家を訪れ若女将の荒木さんのご飯作りを拝見しねぎま鍋やちらし寿司を作った。作った料理を試食し「定番のうちの味」などと話した。節句飾りについて荒木さんは「岩槻の人形文化を若い人たちに伝えていけたら」と話した。
住所: 埼玉県さいたま市岩槻区仲町1-6-3
URL: http://www.hotei-ya.jp/
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