野永喜三夫は人間は五感で料理をすると伝えた。野永は料理の鉄人 Japan Cup 2002で優勝した日本を代表する料理人などと紹介。野永が「小峠CEOが妻に作ってほしい 秋刀魚を使った超簡単おつまみ」をテーマに調理を開始し、頭側の背骨まで包丁を入れて引っ張ると内臓も一緒医に取れるなどとポイントを伝えた。