「新じゃがいもとちくわのおひたし」を調理。新じゃがいもを切って中火で2～3分間ゆでる。だし・うす口しょうゆを中火にかけ、ちくわを入れてひと煮立ちして火を止めて、じゃがいもを入れる。冷めるまでおいたら完成。すだちを添えるておすましにするのがおすすめ。