峰尾さんの母・真弓さんに新じゃがのいももちを教えてもらう。適当な大きさに切ったじゃがいもを15分茹でる。マッシャーでじゃがいもを潰し、片栗粉と小麦粉を混ぜる。4センチ大に丸く形成し、焼き色がつくまで油で焼く。しょう油、砂糖、みりん、酒を混ぜた合わせ調味料をかける。真弓さんは、峰尾さんが農家に転職するのを止めたが一度言ったら聞かないので最後は応援したと話した。