「新じゃがの肉味噌煮」の作り方を紹介。ひき肉に火が通ったらだし、みりん、砂糖、しょうゆを加える。赤だし用みそと白みそは煮汁で溶いて加える。じゃがいもを加えて落し蓋をして7分煮る。いんげんを加えてさらに2分煮る。