倉科さんからはもうひとつの熊本ソウルフードラーメンを紹介。支那そば北熊で提供しているラーメンのスープは白いが、野菜と鶏ガラを長時間煮込み甘みのあるスープに仕上げている。武田さんは北海道の空港にある北海道ラーメン道場を紹介した。
住所: 北海道千歳市美987-22
URL: http://new-chitose-airport.jp/ja/
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