東京・新宿区にある大衆そば店「大橋や」を紹介。店はもともと製麺所でコシのある生麺が好評。一番の名物は肉そばで、およそ10種類ほどある自家製天ぷらも人気。店を切り盛りするのはの軽部ノボルさんと妻・恭子さん。麺はこだわりの製法で作り、ツユはカツオやサバなどの混合節だという。昭和27年に製麺所として創業。大衆そばの店に切り替えた。朝の5時に仕込みをスタート。天ぷら作りは妻が担当。2代目で娘の海老澤佐知子さんも9年前会社を辞めて店で働いている。佐知子さんの夫・武さんも店で働き、休日には新メニューを試すこともあるという。味は父から2代目の娘へ受け継がれている。メンチカツ丼セットもある。休日には新メニュー開発。
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「新宿区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- この日やって来たのはスイス人夫婦「トーナメントを観たい」。夫婦は浅草へ。多くの外国人観光客でにぎわっていた。ことしオープンした浅草相撲部屋。元力士による相撲ショーが楽しめる。スイスの国技「シュヴィンゲン」。スイス相撲とも呼ばれるスポーツ。スイス人女性が取組体験。
- 2024年9月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWS 7
- 都内の公園で先週金曜日から開催されている「アイスクリームフェス」では季節のフルーツなど20種類のアイスが楽しめる。きのうの東京都心の最高気温33．4℃。中秋の名月だが来場者は「お団子よりアイス」などと言った。
- 2024年9月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 去年のハロウィーン期間中、東京では規制が厳しい渋谷から新宿に人が流れごみが散乱する事態が起きた。こうしたことを受け、新宿区は歌舞伎町周辺で来月31日午後5時から翌日午前5時までを路上飲酒禁止にすると決定した。飲酒が禁止される時間帯はパトロールを実施し、近隣の店舗に対しては酒類の販売自粛を要請するという。
- 2024年9月18日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’早朝グルメライブ中継
- 東京・新宿区から中継。今日の新宿の予想最高気温は34℃まであがる。急な雷雨に注意と呼びかけた。今朝の早朝グルメは「ラー麺ずんどう屋 新宿歌舞伎町店」に伺う。濃厚豚骨スープが自慢。今日は一番人気の味玉らーめんを頂く。
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