来年4月に引き下げられる方針の消費税。弁当の持ち帰りは1%になる一方、店内での飲食は10%のままとなる見通し。9%の税率差を見据え、大手ファミレスのガストは対策に動いている。これまで持ち帰ることができたのは主に店内メニューのみだったが、新たに持ち帰り専用の弁当を開発している。デカ盛りノリ弁シリーズや手頃なヘルシー弁当も。持ち帰りの需要を取り込む一方で、店内で飲食する客をどう確保するかも課題。すかいらーくレストランツガスト営業本部長・吉田武志さんは「Go To Eatのような外食支援策、プレミアム商品券などが検討されているが、店舗に来店してもらう支援策については大変ありがたく期待している」と語った。
