最強キャラ強女将・斉藤美佐子さんに密着。「大蔵食堂」の店内は地元客で大盛況、みさこ女将の声が店内に響く。看板メニューはみそラーメン。3代目の勝太郎さんとは見合い恋愛で共に歩んで42年、夫婦を中心に店を続けてきた。山形のおいしいものが集まる「新庄味覚まつり」に出店するという。味覚まつりのために用意したそばの量は焼く75キロ。味覚まつりで大蔵食堂には桁違いの大行列ができる。女将の1年で最も忙しい1日に密着する。