新潟はラーメンも有名。新潟5大ラーメンは新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、長岡生姜醤油、燕背脂、三条カレー。さらに新潟市はラーメンを日本で一番愛する街。「新潟拉麺なおじ 総本店」。新潟市は総務省が発表するラーメンにかける外食費で4年連続2位。東京・大阪・沖縄など全国18店舗展開。冷たくて辛いラーメン「冷オロチ」1040円。出汁はアゴやカツオの荒削りを使用、自家製の辛味噌に魚介の脂をあわせたスープをひきたてるのはもちもちの細麺。茹で上がったらすぐに冷水でしめて氷水で冷やしのどごしともちもちを両立。具材の最後に氷をトッピング。新潟の超鬼殺しをたっぷりかけて完成。1辛～5辛まで選べる。1辛ごとに追加するのは一味唐辛子とハバネロ、ジョロキアをブレンドしたもの。
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「新潟県観光協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月25日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 田辺プレゼンツ、夏休みにオススメの新潟旅には、新潟にゆかりがある山本さんと柏木さんも参加する。旅では、ウマ辛冷やしラーメンや新潟ならではのかき氷などのグルメや花火大会などの新潟のオススメを紹介する。
- 2026年7月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！なんてビューだ！熱海のポスターを撮ろう
- 熱海の映え写真を狙って、去年就航した「金波銀波」に乗り離島の初島へ向かう。首都圏から一番近い離島。初島の名物グルメとは。ポスターにハマる絶景は見つけられるのか。
- 2026年4月10日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- GWオススメ穴場スポットを「地球の歩き方」編集部に聞いた。山口市はニューヨーク・タイムズ紙「2024年に行くべき52カ所」に日本で唯一選出された。湯田温泉は美肌の湯として知られ、立ち寄り湯も充実。新潟県は、海・山・温泉が揃う。苗場スキー場ではレインボースライダーやマウンテンバイクなどが楽しめる。千葉市の稲毛海浜公園内にあるいなげの浜は、海へ伸びるウッドデッキ[…続きを読む]
- 2025年10月24日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日海を渡ってでも食べたい！絶品離島グルメ
- 新潟・佐渡島「長浜荘」の「海鮮丼・上」を紹介。その日にとれた新鮮な海の幸をふんだんに盛り付けた一品。佐渡島周辺は様々な回遊魚が行き交うため魚の種類が豊富。季節ごとに美味しい海の幸がふんだんにとれるため全部丼に乗せたという。
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