店があるのは東京・人形町（中央区日本橋）。1912年創業の小春軒。113年の歴史を持つ有名洋食店。切り盛りするのは4代目店主の小島祐二さんと息子の祐太さん（5代目）。洋食メニューは約20種類。「ハンバーグ」「カキバター焼き」「特製盛り合わせ」の紹介。ロングセラーグルメは唯一無二の「小春軒特製カツ丼」。このロングセラーグルメを求めて外国人の姿も。小春軒特製カツ丼は初代の種三郎さんが考えた。初代店主の小島種三郎さんは、総理大臣のお抱え料理人を経験。4代目店主によると、「初代がカツ丼を始める前、ビーフシチューにメンチカツを入れて出していた。そこからカツ丼が派生した」という。彩り豊かな野菜はシチューの名残。デミグラスソース、割下、ブイヨンを合わせた秘伝のソースで材料を煮込む。
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「新潟県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月24日放送 0:10 - 0:35 NHK総合
- グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）
- サクラもちは2種類あり関東風はクレープ状のやつかわであんこを巻いた。関西風は道明寺粉を使ったつぶつぶもちもち食感。らんま1／2に登場するサクラもちは関西風。新潟県のサクラもちは関西風が主流。新潟県は作者の出身地。
- 2026年5月21日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（オープニング）
- 都会生活を捨て長野の県境へ謎の移住家族SP。
- 2026年5月21日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 気象庁によると前線が大陸から本州付近に伸び、南から暖かく湿った空気が流れこんでいる影響で東北から九州にかけての広い範囲で雨が降り、東海などでは局地的に強まっている。今後の見通し。きょうは東～西日本の広い範囲で大気の状態が非常に不安定になり激しい雨が降るおそれがある。西日本では今夜にかけて大気の非常に不安定な状態が続く見込みで低気圧が日本海側を通過する影響で北[…続きを読む]
- 2026年5月20日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
- 賞金先渡しクイズ SAVE MONEY▽ドラマ「鬼女の棲む家」（SAVE MONEY ご当地クイズSP）
- 「新潟県 海岸線の長さ全国何位？」と出題された。正解は22位。4位と答えた高橋、山本、初瀬が18万円、5位と答えた菊地が17万円没収となった。
- 2026年5月20日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 東京スカイツリーからの空の様子が流れた。松本が撮影したきょうの富士山を紹介。現在、雨雲は日本海側にある。大きな雨雲が広がりながら西日本・東日本にかかってくることになる。夕方には近畿・中国で降り始めそうだ。関東に降ってくるのは夜遅く～あす朝にかけて。あすは北海道を除いて全国的に雨の一日。強めに降る時間もある。島根・石川・富山・長野・静岡・神奈川・千葉には大雨警[…続きを読む]
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