アフリカ豚熱の発生を受け輸入が全面停止となったスペイン産の豚肉について影響の長期化が指摘されている。そんな中注目されているのが豚の代わりに鶏を使った鶏生ハム。ハーブや胡椒などで風味を付けて本物そっくりに仕上げている。一方新生水産のまぐろ生ハムはスペインからの輸入停止を受けてホテルなどから新たに問い合わせも来ているという。