オープンまで残り3時間で約80kgの竜田揚げの仕込みが完成した。あさ8時になりスタッフが出勤し3人体制で一気に盛り付けをしていく。ご飯を入れるのは注文を受けてからだという。あさ10時にさらに3人出勤して6人体制で作業をしていく。そのうちの1人は井上さんの娘である。10時半のオープンと同時に店は大繁盛。ひる2時半には売り切れ閉店となった。この日は814食売り切れた。井上さんの朝メシは開店前のわずかな時間である。
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「日替弁当」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 港区・大門駅近くから中継。お弁当のかわのを訪問。午前10時半開店の店だが午前0時頃から仕込みをしているという。4時間で850食の弁当を売る人気店だという。日替弁当は600円。今回は栗の炊き込みご飯、たけのこのコロッケなどが入っている。
- 2024年10月21日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’早朝グルメライブ中継
- 東京・港区大門駅付近から中継。だんだん雲が広がるが大きな天気の崩れはないという。予想最高気温は20℃。今日の早朝グルメは「お弁当のかわの」。午前0時頃から仕込みをしているという。
- 2024年9月18日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- 巷で人気の弁当の写真2枚を見比べて間違いを探しすべての間違いを見つけることができたら弁当獲得。第1問はお弁当のかわのの日替弁当の間違い4か所で出演者はすべて当てることができた。第2問は魚弁当の間違い4か所。
- 2024年9月4日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- 朝メシまで。（朝メシまで。）
- 東京・東新橋のオフィス街にある井上さんのお店は開店前から行列となっている。お弁当のかわのはボリューム満点のお弁当が全て600円で売られている。1日の目標は850食で毎日800食のお弁当が4時間で売り切れる。毎日深夜0時半から井上さんたった1人で調理している。仕込みと片付けをしている時間の方が営業時間より長いという。
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