他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月12日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，きょうの朝刊

日本かまぼこ協会は練り物の安定供給に懸念が生じている事から緊急事態宣言を発表した。協会によると、かまぼこの原料となるスケトウダラのすり身の調達価格が夏までと比べて3割ほど上昇しているという。主な理由はスケトウダラの需要が伸びている事、魚の価値が高まった事、円安による価格の押し上げ等が上げられる。一方、おせち商戦にも影響が出ており、百貨店各社は予約を開始した一[…続きを読む]

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2026年10月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！満載ニュースNOW

さつまあげやちくわなど鍋やおでんでおなじみの練り物の原料スケトウダラの価格が高騰、かまぼこにも使われるため正月のおせちへの影響も考えられる。冷凍スケトウダラのすり身は今年前半の輸入価格が10年前と比べ約5割アップしている。先月から水産加工食品大手の紀文食品とUmiosがすり身関連商品の値上げを実施、取材したスーパーでも練り物一部商品を50円アップした。日本か[…続きを読む]

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2026年6月30日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタきょうの「ニュース＃タグ」

富山の食卓を飾る伝統的な「かまぼこ」がピンチになっている。かまぼこの主な原料はスケソウダラのすり身。ヘルシー食材で海外での需要が高まるなど、すり身の価格が高騰している。富山・高岡市にある広又蒲鉾商店では、すり身の仕入れ価格が10年で約1.5倍に増えている。中東情勢の影響による包装資材の値上げも深刻。日本かまぼこ協会は今月1日、水産練り製品の安定供給が困難にな[…続きを読む]

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2026年2月4日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

地元で評判の東京・大田区にある愛川屋蒲鉾店は、ほとんどの商品に使う魚のすり身、中でもスケトウダラが高騰し手に入りにくいと話す。このお店では仕入れづらいスケトウダラだけでなくマグロ・タイ・カサゴなども混ぜてすり身作りをするなど懸命にやりくりしている。それでも原料価格高騰には勝てず一部商品の値上げを決断。今練り物食品全般がピンチになっている。日本かまぼこ協会によ[…続きを読む]

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