カニに取り憑かれている吉沢亮に密着。今回は韓国でカニ料理を堪能する。目的地はチェジュ島だがトランジットのため現在地はソウル。ソウルといえばカンジャンケジャンが外せないということで、ミシュランガイドに10年連続掲載されている眞味食堂（チンミシッタン）を訪れた。メニューはカンジャンケジャンのみ。卵を持ったメスのワタリガニを店独自の発酵醤油に漬け込み3日間熟成。ぷりっぷりの身とねっとり甘い卵のコントラストを濃厚な味噌がまとめあげる究極の味を堪能できる。吉沢亮は「人生で一番うまい」などと絶賛した。その後、チェジュ島へ移動。幻のカニ料理を求めてチェジュ島最大の市場・東門市場を訪れた。この市場で名物となっている炎パフォーマンスの店でワタリガニトッポギを堪能。吉沢亮は「ジャンクな感じがめちゃくちゃ良い」などとコメントした。いざ、幻のカニ料理を探すが、市場の人は最近は見かけないと話す。キムニョン村に行けば食べられるという情報を聞きつけ、吉沢亮はキムニョン村を目指した。カニの看板を掲げる店を訪れると、オーナーが歓迎してくれた。この店に日本人が来るのは初めてだという。幻のカニ料理は「キンイジュク」といい、チェジュ島で作っているのはこの店を入れて4軒だけとのこと。