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「日本フードアナリスト協会」 のテレビ露出情報

13位は「超安いお米を最高級の炊飯器で炊くのと。最高級のお米を超安い炊飯器で炊くの、美味しいのはどっち?」。最高級米は「献上金賞米 雅-MIYABI-」で、広島・庄原市で化学肥料を一切使わずに作られている。暖かい日中に作られたでんぶんが寒い夜間に旨味成分へと変化し美味しさが凝縮される。全国約4000種を鑑定・審査する「米・食味分析鑑定コンクール」では6年連続金賞を獲得しており、価格は1kg換算で6000円。安いお米はアメリカ産のカルロース米。広大な土地でコスト削減を実現。ジャポニカ米という日本のお米と同じ品種なため日本人にも好まれる。価格は1kg換算で400円。最高級炊飯器はタイガーの「土鍋ご泡火炊き JR X-G100」。土鍋を3回窯焼することで耐熱力が向上。最大300℃の火力で炊き上げる。価格は12万1000円。安い炊飯器はネオーブ単機能炊飯ジャーで価格は4481円。ご飯を炊く機能だけに特化することでこの価格を実現している。今回は3人の専門家がジャッジした結果、満場一致で最高級のお米を安い炊飯器で炊いたご飯だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,全力TIMEライン
日本マクドナルドHDは去年1年間の決算で全店舗の売上高が過去最高の8291億円だったと発表した。最終利益も319億円と過去最高を更新している。日本マクドナルドは去年1月に全体の約3割の商品を値上げしたが、来店客数は2.4%増加したという。客足が落ちなかった理由について専門家は「インバウンド客の増加と割安感の維持が要因」と分析した。また日本マクドナルドHDは社[…続きを読む]

2024年12月7日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
チャンハウスザクザクザツガク
「超安いお米を最高級の炊飯器で炊くのと、最高級のお米を超安い炊飯器で炊くの美味しいのはどっち?」。お米マイスターが選んだ最高級のお米は「献上金賞米 雅-MIYABI-」。広島県庄原市で化学肥料を一切使わず作られている。高原地帯ならではの寒暖差によって、日中に作られたデンプンが夜間に旨味成分へと変化し美味しさが濃縮されるという。全国約4000種を鑑定・審査する[…続きを読む]

2024年10月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
日本フードアナリスト協会・横井裕之理事長によると、安くて新鮮で美味い店に行きたいなら問屋の直営店を狙うと良いのだという。

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