13位は「超安いお米を最高級の炊飯器で炊くのと。最高級のお米を超安い炊飯器で炊くの、美味しいのはどっち？」。最高級米は「献上金賞米 雅-MIYABI-」で、広島・庄原市で化学肥料を一切使わずに作られている。暖かい日中に作られたでんぶんが寒い夜間に旨味成分へと変化し美味しさが凝縮される。全国約4000種を鑑定・審査する「米・食味分析鑑定コンクール」では6年連続金賞を獲得しており、価格は1kg換算で6000円。安いお米はアメリカ産のカルロース米。広大な土地でコスト削減を実現。ジャポニカ米という日本のお米と同じ品種なため日本人にも好まれる。価格は1kg換算で400円。最高級炊飯器はタイガーの「土鍋ご泡火炊き JR X-G100」。土鍋を3回窯焼することで耐熱力が向上。最大300℃の火力で炊き上げる。価格は12万1000円。安い炊飯器はネオーブ単機能炊飯ジャーで価格は4481円。ご飯を炊く機能だけに特化することでこの価格を実現している。今回は3人の専門家がジャッジした結果、満場一致で最高級のお米を安い炊飯器で炊いたご飯だった。
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「日本フードアナリスト協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 日本マクドナルドHDは去年1年間の決算で全店舗の売上高が過去最高の8291億円だったと発表した。最終利益も319億円と過去最高を更新している。日本マクドナルドは去年1月に全体の約3割の商品を値上げしたが、来店客数は2.4％増加したという。客足が落ちなかった理由について専門家は「インバウンド客の増加と割安感の維持が要因」と分析した。また日本マクドナルドHDは社[…続きを読む]
- 2024年9月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- 有名チェーンも続々、最新フードコートを特集。「ハンバーグ＆ステーキいしがま工房」、「山下本気うどん」、「磯丸水産食堂」、「牛角焼肉食堂」をとりあげた。八代さんは「ご飯が進みそう」、杉浦さんは「フードコート目当てに行きたくなる」などとコメントした。牛角広報の安田さんによると「顧客の食い合いをせずに出店を増やせる。男女問わず全年齢層の人に気軽に牛角の味を楽しんで[…続きを読む]
- 2024年7月27日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスチャンと！こだわりMAX
- 黄金のいくら丼の黄金いくらは、シャケ科のヤマメなどの卵のこと。店で使用しているのは長崎県産のブランドいくらで300g約8000円の超高級品。サーモン丼専門店ならではのトッピングが、シナノユキマスという白いサーモン。「黄金のいくら丼＋シナノユキマス」の値段は4928円。浮所は3件の中から答えを出すことができず、改めて専門家に相談し紹介してもらったのは渋谷の住宅[…続きを読む]
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