次に取材するのは大分の豊後大野で幻の食材を作る早期退職さんだという。U字工事は羽田野弘文・羽田野弘子の夫婦に話しを聞いた。は羽田野弘文さんは2013年に一流企業を早期退職し豊後大野市に移住したという。そんな羽田野さんはニホンミツバチの養蜂家をやっていると語った。U字工事は羽田野さんにニホンミツバチの巣箱を見せてもらった。