他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月16日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

今回の食材は練り物。練り物は今、高タンパク低カロリーのヘルシーフードとして世界中で大ブーム。名人が勤める創業149年の大寅蒲鉾も世界各地からお客さんが来店する。大寅の練り物は150種類以上。中でも最も人気なのは夏が旬のハモを使った練り物「あんぺい」。

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2025年8月16日放送　18:00 - 18:30　テレビ東京

知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）

1938年、岡田農夫が大阪にオカダ鑿岩機営業所を開業。削岩機の販売・修理を始めた。1960年には他社と共同で大型エアーブレーカを販売。1970年の大阪万博で海上跡地の解体に使われるなど、通称「アイヨン」の名でヒットして後の社名の由来になった。1978年にはクラッシャーの1号機を販売。その後、解体需要が増加して成長。業界最大級のメンテナンス体制を持つオカダアイ[…続きを読む]

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2025年8月14日放送　4:15 - 4:40　NHK総合

さぬきドキっ！さぬきうどんとは何か？

さぬきうどんの特徴といえばコシの強さ。創業約120年の老舗うどん店を訪ねると、コシを生むため足踏みが行われていた。しっかり踏むことで小麦粉からコシのもととなる網目状のグルテンを生み出す。ところが、店のお客さんに聞くと「意外とやわらかい」「ツルツルでのどごしがやわらかい」という感想。実は五代目の横倉さんは4年前に麺の作り方を変えていた。店を受け継いで以来、伝統[…続きを読む]

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2025年8月12日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

クイズ 本当にあったことです！放送100年クイズ

1983（昭和58）年4月から放送された「連続テレビ小説 おしん」からクイズ。「250万円で売りに出されたおしんグッズとは？」。正解は「おしんの家」。「雪のシーンの撮影中）スタッフはどこで何をしていた？」。正解は「白く擬態し、雪に紛れていた」。
山田五郎からのクイズ。「タイでゾウの人形を売っている女性になんと呼ばれた？」。正解は「おしん」。
池澤春菜から[…続きを読む]

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2025年8月12日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県 かすみがうら市

茨城県かすみがうら市で喫茶店を営む佐藤さんご夫婦のご飯調査。食卓にはピーマン、豚ひき肉などで作った「ミートソーススパゲッティ」とサラダが並んだ。ご夫妻の出会いは大阪城だという。

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