日本卵業協会のテレビ情報 | たまご×健康最新研究脳に働くコリンがスゴい | 林修の今知りたいでしょ！(2025/10/16(木)19:00)

「日本卵業協会」のテレビ露出情報

たまごを研究する鎌田先生と上野先生が解説。上野先生は日本卵業協会から五ツ星タマリエの称号を与えられた。卵黄には神経伝達物質アセチルコリンの材料になるコリンが豊富に含まれている。卵黄の胚からひよこになっていくときに卵黄の栄養を使って成長する。コリンをはじめ命を育むうえで大事な栄養が卵黄に豊富。

2025年5月19日放送　4:30 - 5:50　日本テレビ
Oha！4 NEWS LIVEコレミテ: もったいないセールについて客からは商品をお得に、メーカーは在庫を減らせる、百貨店にとっては売り上げに繋がるということ。賞味期限の記載がないものについて解説、フルーツの生産販売を行う会社はバナナの茶色い斑点は熟して甘くなると出るものなので食べても問題なし、果肉が黒いところは体への影響はないが気になる場合は取り除くということ。たまごの基準は生で食べる場合は賞味期[…続きを読む]
2024年11月14日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！特集: 2いは「カニ玉」。教えてくれるおは卵のソムリエ”五ツ星タマリエ”を持つ上野さん。「五ツ星タマリエ」とは、卵のことならなんでも分かるプロ中のプロとして日本卵業協会が認定している資格。通常の半分＝卵1個でボリュームと美味しさをキープする「思わせカニ玉」。卵を減らした分足すのは、卵1個とほぼ同量の約50グラム（約13円）。しかも豆腐を入れることで火が一気に通らなく[…続きを読む]