10月11日に徳島県で行われたNHKのイベントで、料理研究家・浜内千波考案の渭東ねぎ料理が来場者に振る舞われた。そこで今回はイベントで大好評だったオリジナルレシピを紹介する。まずは渭東ねぎみそ。はじめに、小口切りした渭東ねぎをから煎りする。香りが出てきたら砂糖、酒、徳島名産の御膳みそを加え煮詰めて、程よいかたさになったら完成。2品目はバーグサンド。合いびき肉とねぎを1：1の割合で混ぜ、形を整え油を引かず片面2分ずつ焼く。焼き上がったらマフィンに乗せ、マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを塗れば完成。
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「NHK」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月24日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 県民スター栄誉賞県民スター栄誉賞 あなたの地元の顔No.1は？
- 岡山県の地元の顔ベスト10を紹介。3位はドジャースの山本由伸選2位は前回1位の千鳥。1位はB’zの稲葉浩志さん。昨年末紅白に出演し、世代を超えて認知度がさらに上がった。津山市の商店街には、有志が作った記念館があるという。
- 2025年11月24日放送 7:30 - 7:55 NHK総合
- 経済バックヤード（経済バックヤード）
- 冷凍餃子のトップシェアを争う業界大手の舞台裏。味の素冷凍食品の研究所で密かに行われる商品開発を直撃。案内してくれたのは餃子開発チームの瀧澤さん。この日は新作餃子の開発のための会議が開かれる。会議には各部門のスペシャリストたちが集まった。ライバルの商品を分析。新作開発のヒントにつなげる研究会。市場規模700億円超。メーカー間の競争も日々激化している。この会社で[…続きを読む]
- 2025年11月23日放送 11:00 - 11:25 NHK総合
- どーも、NHK（特集）
- NHKの新インターネットサービス「NHK ONE」。スマホやウェブ、インターネット対応テレビを通じてNHKコンテンツを利用できる。ウェブとアプリで同時・見逃し配信など実施。利用者から様々な意見が寄せられているが、NHKでは画面の表示を見やすくするなど改善に取り組んでいる。
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