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「日本料理コンペティション」 のテレビ露出情報

1位「〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ 赤」416円はパーフェクト合格となった。片柳さんは「辛さが加わってもごまと豆乳の良さが残ってる」「辛さを唐辛子だけでなく白コショウであと引く辛さを演出している」とコメント。野口さんは「赤ワインを豆乳鍋に持ってきたのはすごい」とコメント。今回ミツカンは10品中8品合格という結果だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月2日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流和食料理人がジャッジ!mizkan社員が選んだ本当に美味しいと思う鍋つゆTOP10
9位は「大好きだし。麺と鍋。 えび香る魚介だし」。鍋つゆだけでなく希釈し麺にかけるだけで冷やしぶっかけとしても使えるハイブリッド鍋つゆ。煮干しや宗田カツオなどでとった出汁に鶏ガラ、野菜ブイヨンなどを加ええび醤を追加。

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