魚幸の渡邉さんが大口れんこんを使った新作料理を作る。作ったのは大口れんこんの甘鯛蒸し。試食した大口れんこん生産者の高橋さんは「甘みがあっていい」などと話した。
住所： 新潟県燕市米納津3216
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「魚幸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月6日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 大口れんこん生産者の高橋さんの畑に魚幸の渡邉さんが訪れた。渡邉さんは茹でれんこんや焼きれんこんを試食。その後お店に戻り大口れんこんを使った新作料理を作る。
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