今回は4坪以下の激狭スペースで繁盛する店について紹介する。川崎市にある「カレー＆ハーブ チェリーブロッサム」は約3坪の店内に6つの客席がある激狭カレー店で、他にも東京・台東区の「ベトナム料理・ビストロ オーセンティック」はカウンター7席のみの約4坪の店となっている。こうした激狭店は家賃が高騰する昨今増えていて、席数が少ないと提供数も減るため光熱費や原材料費なども抑えられるという。
住所： 東京都世田谷区北沢2-19-2
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「日本茶専門スタンド＼TEN」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月7日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 狭小店舗が注目されている。小田急線新百合ヶ丘駅近くのカレー専門店の敷地面積は3坪でカウンター6席の狭小店舗だが、全国から多くの客が訪れている。狭いからこそ店主と客、客同士の距離も近い。東京・下北沢にある日本茶専門店もわずか1.46坪しかない狭小店舗。光熱費や食材の高騰が逆風となる中、狭小店舗は賃料が安く1人で運営できるメリットがある。LIFELL HOME’[…続きを読む]
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