オイルソースとの相性。ペペロンチーノは麺のよしあしが顕著に出る。日本製麻 ボルカノチェント 1.6は麺の味1位。ハリのある食感。オイルに合う。クリーミーな味だ。日清製粉ウェルナ ディ・チェコ No.11スパゲッティーニ 500gはトマトソースとの相性1位。オイルソースがよく馴染むという。バリラ ジャパン スパゲッティ No.4 1.6mmはオイルソースとの相性1位。デュラル小麦をブレンドして使用。なめらか食感だ。