雪印メグミルクの「ナチュレ 恵 megumi えんどう豆生まれ プレーン」が新発売。えんどう豆の脂質は大豆の約8分の1、えんどう豆たんぱくを使用していて脂質が100gあたりたったの0.5g。また低カロリーなのも特徴。ガセリ菌SP株を配合した機能性表示食品というのもポイント。
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「日本食品標準成分表 2015年版（七訂）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月2日放送 18:00 - 18:30 テレビ東京
- 知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）
- ミツカンがさらに解決しようと動いたのは納豆のフィルム問題。納豆の風味は納豆菌が生きていてこそ保たれている。容器を完全に密封すると発酵が進まず、空気に触れすぎると乾燥を早めてしまうため、従来のパッケージでは納豆を覆うフィルムが必要だった。ミツカンは蓋にたれを入れる空間を作ったことで乾燥を防ぎながらも納豆菌を生かすギリギリの通気性を確保した。
ミツカンは豆10[…続きを読む]
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