今日民間の小型ロケット・カイロス3号機が打ち上げられたがミッション達成困難となった。カイロス3号機には人工衛星が搭載されていたが、今宇宙へメンマを送ろうという計画がある。原料は放置竹林に生える若い竹で、1年ほど塩漬けしたものがメンマの素になる。宇宙食にするには液体が飛び散らないよう水分を抑えるなど厳しい基準がある。一方メンマの歯ごたえは残したいということで、とろみを付け水分を減らし厚めにカットして歯ごたえあるメンマを作り上げた。来週火曜には宇宙飛行士などによる試食会が行われる。