油の製造販売をしている日清オイリオでは鮮度が長持ちする油の開発を行う。油の大敵である酸化をコントロールする研究を続け特殊な技術で油の酸化を抑え、開封後も油の鮮度をキープすることを実現した。植物資源を使った油の無駄な廃棄を減らしたいという思いを強く持っていた。