2023年創業のZEROCO。日経トレンディの2026年でヒット予測で13位になるなど画期的な保存技術を開発。その技術に冷蔵庫でも冷凍庫でもない第三の鮮度保持技術だという。温度0℃湿度100％という之までにない独自の保存環境を作り出し、二か月アボカドをZEROCOで保存しているとその鮮度の違いは一目瞭然。様々な食材でこれまでの常識を覆す長期保存に成功している。細胞を壊さずに品質を維持している。高輪にオープンしたカフェのZEROCORNERは普通のカフェにみえるが、この店は飲食店の常識を変える特徴に、厨房を覗いてみるとコンロもフライパンもない。完全製品にしてから冷凍しているという。全て電子レンジがあれば可能になっており。料理人でなくても決められた時間に解凍するだけで美味しい料理を提供できる仕組み。調理済みの料理も保存できるのもZEROCOの強み。0℃にするためにZEROCOで数時間かけて予備冷却し、0℃以下に冷凍している。一旦ZEROCOを挟むだけで解凍後も味や風味を保てるという。また電子レンジも決まったボタンを押せば良いので専門的な知識はいらない。こうすることで一流の料理人の料理がいつでもどこでも食べられるようになる。ZEROCOの消費者側のメリットについては安定的に美味しいものが食べられ、販売価格が安定するという。
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「日経トレンディ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載 ニュースNOW
- 今月1日、群馬県庁に2，000人以上が殺到し長蛇の列に。受け取ったのは群馬県のマスコット・ぐんまちゃんが描かれた「群馬パスポート」。日本三大名泉の草津温泉や世界遺産に登録されている富岡製糸場など観光名所の情報などを知ることができるパンフレットとなっている。今月1日～交付が始まり、初日だけで想定していた1万件を超える申し込みがあり、受け付けを終了した。パスポー[…続きを読む]
- 2026年5月11日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 飲食店で、お金を払って行列を回避できるファストパス「SuiSui」が広がっている。今年のヒット予測では第7位。
- 2026年5月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 原宿駅から徒歩3分の「ネスカフェ原宿」では、フルーツコーヒーと呼ばれるコーヒーに果汁・シロップ・果肉が入った「ネスカフェクーラー ラズベリーダイス」を販売中。通常のコーヒーと比べるとカフェインは約3割で、苦みが少なくスッキリ飲めるのが特徴。あえてコーヒーが苦手な若者に向けてスッキリ風味のコーヒーを生み出し、3月からヒット商品に。3月からスーパーや雑貨店でも買[…続きを読む]
- 2026年5月2日放送 23:30 - 23:55 日本テレビ
- サクサクヒムヒム（オープニング）
- 本日のテーマは「せいろ」。初心者でも簡単とブームになっている。2025年トレンド料理ワードでは「せいろ蒸し」が大賞を受賞。日経トレンディの2025年ヒット商品ベスト30では5位にランクイン。せいろの魅力を深堀りする。
- 2026年4月27日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- 日経トレンディの今年のヒット予測に選ばれるなど注目されている苦労キャンセル。生活雑貨のお店にある2月に発売された折りたたみ傘。キレイに折りたたむのに苦労する。そんな苦労をキャンセルできるという。形状記憶の特殊加工をほどこした生地で折り目が崩れることなく、簡単にキレイにたたむことができる。履くだけネイル ストッキングはつま先にネイルの模様。ネイルを塗る苦労をキ[…続きを読む]
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