ヤクゲーは1kgで約6000～7000円の値がつくという。水落ADは和食厨房 天晴にヤクゲーを持ち込み、うま煮にしてもらった。
住所： 鹿児島県喜界町
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「早町漁港」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月17日放送 23:56 - 0:26 TBS
- 熱狂マニアさん！（熱狂マニアさん！）
- 喜界島は絶景ダイビングが楽しめることでも知られるが、マニアさんによると6つの激推しグルメがあるという。1品目は「カラジュウリ」で、ヤギ肉や内蔵を使った料理を指す。慶事や仲間の会合で振る舞われるという。内臓に含まれる亜鉛、鉄分で疲労回復が期待できる。19世紀、唐船が島に漂着し、島民が手を差し伸べた。乗っていた船員がお礼にと、振る舞ったのが「カラジュウリ」だった[…続きを読む]
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