他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月31日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ今昔NEWSイッチ

日本で最初の丼は、約200年前の江戸時代に販売されるようになった“うな丼”説が濃厚。食文化の歴史研究家の飯野さんによると、中村座という芝居小屋の金主（スポンサー）をしていた大久保今助という人が大のうなぎ好きで、熱々のご飯の中に冷めないように蒲焼を挟んで芝居小屋に届けさせていたという。これが評判となり、芝居の街、日本橋・人形町で売り出されたのがうな丼のルーツと[…続きを読む]

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2026年5月24日放送　13:30 - 14:00　TBS

水曜夜はニノなのに給料日まで3日なのに残り1000円

令和の若者が3日間1000円で生き抜くとしたらどのような生活になるのか、検証するのはB＆ZAIの菅田琳寧。検証の舞台となるのは、生活には困らないワンルーム。まずは、1000円で3日間をどう生き抜くかを考える。料理に使う最低限の調味料、調理器具は使ってOKとのこと。「給料日までのギリギリの生活」を追う検証のため、水道も使用可能。また、ロケ弁など仕事で提供される[…続きを読む]

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2026年5月21日放送　18:25 - 20:58　テレビ東京

選ばれし頂点サマ〜あなたの知らないNо.1〜（選ばれし頂点サマ～あなたの知らないNо.1～）

大正時代、東京・早稲田の蕎麦店で誕生したと言われるカツ丼。とんかつを蕎麦つゆと卵でとじ、丼にのせるメニューとして広がった。創業360年以上、山梨・甲府市にある「純手打そば 奥村本店」。この店のカツ丼は卵でとじない。2種類のソースで食べる。店主に「あなたよりもうまいカツ丼店はありますか？」と質問。

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2026年5月10日放送　13:05 - 13:43　NHK総合

首都圏いちオシ！よみがえる新日本紀行 昭和52年放送

今年も1万人を超える若者たちが早稲田の門をくぐった。今年の入学試験には15万人もの受験生が殺到した。新入生を迎えたキャンパスでは青春が繰り広げられている。大学とともに歩き続きてきた早稲田の街。街と大学が同居しているようなところ。早稲田の安部球場では早朝野球が始まっている。応援して盛りたててくれる街の人達に大学のグラウンドを貸し出している。大学が生まれて95年[…続きを読む]

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2026年5月4日放送　11:18 - 11:47　NHK総合

最深日本研究日本酒を知りたい

かつて早稲田大学の研究者として来日、日本酒研究者でフランス出身のボーメール・ニコラさん。初めて日本酒を飲み、日本の酒文化を知った。驚いたのは、フランスでは食事が主体だが日本では飲むことが主体であること。シェフと話すためカウンター席が人気というのも日本独特。
フランス人日本酒研究者のボーメール・ニコラさん。日本酒の研究を始めたのはパリの大学に在学していたころ[…続きを読む]

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