旭川醤油ラーメンのテレビ情報 | 旭川市の北海道民が熱愛する！？旭川醤油ラーメン大試食会 | 秘密のケンミンSHOW極(2026/02/26(木)21:00)

「旭川醤油ラーメン」のテレビ露出情報

梅光軒の「旭川醤油ラーメン」が用意され、田中裕二、久本雅美ら出演者が実食した。杉村はラーメンを食した後、氷点下の気温すら心地よくなるという。昴生はメンマを絶賛した。

2026年2月26日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンSHOW極）: 人口1万人あたりのラーメン提供店舗数で、旭川市は道内トップに君臨する。番組では北海道内に7店舗を展開する梅光軒、蜂屋を取材した。旭川醤油ラーメンの老舗で、どちらもラードを使っているが、後者では焦がしたラードをスープに混ぜている。旭川醤油ラーメンは動物系、魚介系のWスープが特徴。東京では90年代にWスープが定着したが、蜂屋と青葉は1947年に豚骨と魚介のWスー[…続きを読む]