冷凍うどんと明太ポテトサラダを使って、「明太ポテトうどん」を作る。冷凍うどんをレンジで温める。明太ポテトサラダを袋の上から手で潰して、マッシュポテトぐらいやわらかくする。温めたうどんを氷水で冷やしてからお皿に移して、明太ポテトサラダをうどんとあえて、めんつゆをかけたら完成。