料理教室を開いている上野真美さんがご飯を見せてくれた。東武列車のグルメ列車で提供するお弁当も監修したという。ケール、さきいかなどを和えた「ケールの韓国風サラダ」、やまといもを豚肉で巻き、醤油、みりん、メープルシロップなどで味付けしたら「やまといもの肉巻き」の完成。食卓には「明太子入り やまといものステーキ」なども並んだ。