明治（岡山）のテレビ情報 | 藤原家オススメ！絶品！きんぴらごぼう/産地の危機をのりこえるために岡山“明治ごんぼう” | うまいッ！(2026/01/18(日)11:30)

「明治（岡山）」のテレビ露出情報

スタジオで藤原家のきんぴらごぼうが提供された。天野さんは「噛むとごぼうの香りが鼻に抜けておいしい」とコメントした。明治ごんぼうの生産量は最盛期の10分の1以下になっているという。理由は農家の高齢化や担い手不足。地元では収穫体験学習などが行われている。

2026年1月18日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（オープニング）: 今日の主役はごぼう、岡山県井原市の“明治ごんぼう”を紹介。松井さんは人生で一番美味しいごぼうに出会ったと話した。ごぼうで「ごんぼう」は方言でごぼうのことで、伊原市の明治地区で栽培されている。全国で即売会や試食会が開催されいる。