3位:果汁グミ。果物の見た目が可愛らしいグミ。アンケートでは「しっかりフルーツの味がする」など果実感の高さを支持する声が多くあった。このグミは濃縮された果汁をブレンド。そのためフルーツの濃厚なうまみが味わえる。さらに弾力にもこだわりが。口内のグミの咀嚼過程を観察する模擬実験。最適な口当たりや弾力を追究している。これを使い商品ごとに噛み応えを6段階に分類。果汁グミはソフトから2番目。リラックスしたい時にちょうどいい噛み応え。
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