明石鯛のテレビ情報 | 趣旨説明 | BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ(2026/05/03(日)19:00)

「明石鯛」のテレビ露出情報

この番組の出演者は肉と魚のVTRを見て自分が食べたいと思った方のボタンを押す。各チーム2人が揃ったら食べられる。

2026年8月24日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅兵庫県明石市: 兵庫県明石市でご飯調査。旬を迎えているのが明石鯛で明石焼きも名物。一番の特徴はダシにつけて食べること。今回港で待ち合わせたのは、釣り船船長の嶋さんと戸井さん。
2026年5月3日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ
BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ（BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ）: 兵庫県の魚は明石鯛。春の明石鯛は「桜鯛」と呼ばれ、産卵のためエサを豊富に食べた状態。魚の棚商店街の「魚秀」ではミスター焼き鯛が焼く焼き鯛が人気。明石浦漁港漁協の土井さんがおすすめする「浦正」は活け越しで鮮度を保ったまま食感を向上さている。明石浦漁港には沖から海水を引いてセリに備えて魚を活かしている。セリ台に上げる時間を短縮するためセリは高速になった。漁港で選[…続きを読む]