「界 アンジン」は江戸幕府に使えた英国人航海士ウィリアム・アダムスの日本名「三浦按針」がホテル名の由来。館内は海や船旅をテーマにデザインされている。露天風呂は太平洋を一望できる。夕食は旬の食材を中心に英国のエッセンスを加えた会席料理が楽しめる。