星野本店のテレビ情報 | 新米と頂くご飯の友 | 満天☆青空レストラン(2025/10/04(土)18:30)

「星野本店」のテレビ露出情報

新潟県・星野本店が生み出した極上の一品。神楽南蛮を白味噌と砂糖で炒めた「神楽南蛮味噌」。これを使った「豚味噌丼」を紹介。神楽南蛮味噌・酒・調味料を混ぜる。豚肉を炒めて野菜とタレを加える。ご飯の上に盛り付けたら完成。

2026年3月22日放送　19:00 - 21:00　TBS
バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで爆食旅！: 次に向かったのは「柳醸造」。新潟・長岡市は、味噌や醤油などの醸造文化が盛んな街で、中でも「柳醸造」は創業139年の老舗だという。柳醸造のオススメは「コシヒカリ玄米みそ」。玄米を使うことで、通常の味噌より風味豊かで、コク深く濃厚な味わいとなっている。また、唐辛子「かぐら南蛮」を使った「かぐら南蛮みそ」や、しその入った「しそみそ」もオススメだという。