「春にんじんの豚そぼろ」を調理。春にんじんを細切りにする。ごま油で豚ひき肉を炒め、塩・こしょうする。しょうが・にんにく・豆板醤を入れて、豆板醤が馴染んだらにんじんを入れ、ふたをして火を弱める。時々混ぜながら5分炒める。うす口しょうゆを加えて混ぜたら完成。木綿豆腐をちぎって30分おいて水けをきり、ごま油で炒めてそぼろを加えて、えんどう豆も入れて塩で味を調えたら豚そぼろいり豆腐が完成。