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「春子鯛」 のテレビ露出情報

続いては茨城県土浦市の土浦魚市場。毎週土曜に朝市を開催している。鮮度抜群の魚介類が手に入る魚市場、ランチタイム前に既に満席で行列も出来ている。こちらで人気なのが「マグロ食べ放題」。最初のセットで出されたものを食べればおかわりし放題。さらに時間は無制限だという。営業時間は6時から14時まで。取材当日は開店時間の10分前にオープンしそこからほぼ満席。おかわりには人が殺到。仕入れ次第では希少部位も食べ放題で、煮付けなども用意している。お店では生マグロにこだわり捌きたてだという。1日に1トンほど使うのだとか。またビックリ海鮮丼など30種以上のメニューを出している。ときにはテーブルを増設することもある。店内ではじゃんけん大会も開催され、お魚詰め合わせがプレゼントされる。また誕生日のお客さんにもお魚をプレゼント。この日は859人が来店した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月25日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!川島明の冬休み in福岡 後半戦
ミシュラン三つ星店の「鮨 行天」ではこの日のために厳選してもらった特別コースを頂いた。始めは福岡ブランド柿「秋王」を使用したお通しを醤油とわさびで頂いた。酢飯は通常のコシヒカリよりも1.5倍の大きさの龍の瞳を使用していて、料理で使う米は全て炊きたてを使うようにしている。今回田村アナが食べたいと希望したクエは長崎県・対馬産で、昆布と塩でシメた身を握りで頂いた。[…続きを読む]

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