「春菊と長ねぎのクリーム煮」を調理。ブイヨンを入れて沸騰したら春菊を入れる。全体が沸騰するまで火を通したら生クリームを加え、約3分煮る。ほたて貝柱に塩・こしょうしバターで焼く。強火で片面1分ずつ焼く。