「春雨と卵のぱらぱら炒め」の作り方を紹介。卵に塩、酒、ごま油、こしょうを加えて混ぜる。はるさめ、もやし、ロースハム、小口切りにした青ねぎを入れて混ぜる。フライパンにサラダ油をしいて強火で炒める。鍋肌にこすりつけるようにしてかき混ぜる。