群馬県・昭和村のこんにゃく芋農家にご飯を見せてもらった。自家製の生芋こんにゃくは通販で販売しているもので、形の悪いものを普段の食事に使っている。ひと口サイズに切って白だしで味をつけ、フライパンで焼いてから米粉をつけてから揚げにした。豚バラの肉巻きはスティック状に切ったこんにゃくと白菜、チーズを巻き込み、両面を焼いた。お好み焼きソースとあおさをかけて「とんぺい焼き風」に。他には実家のほうれん草と卵の炒め物、しょうゆベースの春雨スープなど。春雨スープは遊び盛りの4歳・3歳の息子の大好物だという。