去年（特番時代）放送した秋葉原のトマト好きのメイド店員（はずみさん）イチオシの「SOGA FARM」の特集では、運営する曽我新一さんがスタジオに登場し、見た目のよくないトマト「闇落ちとまと」で作ったジュースを振る舞うなどした。今回、改めて「SOGA FARM」（新潟市）の曽我新一さんのもとを訪れた。はずみさんも同行した。曽我新一さんと初対面したはずみさんは号泣するなどまるでスーパースターに会ったかのようなりアクションを見せた。その後、はずみさんはビニールハウスに案内してもらった。「越冬トマト」というオリジナルトマトは、全国トマト選手権で2022・23年に最高金賞を受賞した神トマト。身が小さく、甘さが凝縮されている。ミシュラン掲載店や5つ星ホテルでも愛用されている。海水によって水分を制限してストレスを与え、トマトにより糖分を蓄えさせて作っている。海水はamazonで買っている。また、「越冬トマト」は収穫まで6か月以上かかり、1年間で4～6月しか収穫できない。「闇落ちとまと」は「越冬トマト」を作る過程で生まれる。黒くなった部分を取り除けば美味しく食べられる。「越冬トマト」は時価だが、だいたい1つ500円だという。はずみさんは家でのトマトづくりについて、曽我新一さんにアドバイスしてもらった。トマトを買ってきて半分にして鉢に入れて水を与えていれば数日で種から生えてくるのだという。曽我新一さんの妻はトマト料理の教室をやっていて、巨大トマトバーガーなどいろいろな料理を考案している。
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「SOGA FARM」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月13日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 曽我新一さんを交えてのスタジオトーク。曽我新一さん自身はトマトが食べられないため、直売所でお客さんに聞いた話などをさも自分の経験のように話しているのだという。小泉孝太郎もトマトが苦手だと告白した。曽我新一さんはトマト嫌いはどうしようもなく、無理して食べる必要もないなどと話した。トマト嫌いな曽我新一さんの代わりに、妻の千秋さんがスタジオに登場した。千秋さんは新[…続きを読む]
- 2024年4月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ NEWS DIG
- SNSで話題のフルーツトマトの商品名は「フルゥッタメィロウ」。何ともネイティブっぽいネーミング。こちらの農園では、他にも規格外のトマトに独特の名前をつけることで注文が殺到しているそうだ。一方、SNSで140万回近く見られている写真。手にしているのは巨大なキノコ。これはちゃんと食べられるキノコ。かさの部分はしっとり滑らかな食感で、強いうまみが特徴だとか。「まる[…続きを読む]
- 2023年12月18日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 規格外野菜をあえてブランド化する動きが注目されている。旬八青果店 五反田TOC店
では、生育が進みすぎて規格外となった野菜の販売を開始した。八街市の農家が、今年は育ちすぎたカブが多いと語った。曽我農園では、曲がってしまったアスパラガスをチンパラガスという名前で販売している。 - 2023年12月14日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 今年の酷暑によって規格外野菜が多く生まれた中、あえてブランド化して販売しようとする動きが見られている。例えば育ちすぎてしまったカブについては現行は廃棄されるものが多いが、あえて異ブランド化して販売することで、廃棄を抑える動きや、あえて同じ価格帯で販売する動きが見られている。
- 2023年11月5日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- サンバリュオー！マイゴッド！あなたは誰を信じますか？
- 街行く人に「アナタにとっての神は誰？」と聞いた。ボディビル世界一の日本人・山岸秀匡さん、棕櫚でたわしを作る伝統工芸士・佐柄真一さんの名前が上がった。赤羽で声をかけた男性は浅野忠信さんのバンドSODA！のドラム村山さんで、神には浅野さんを上げた。さらに
、トマト界最高の神農家・SOGA FARM社長の曽我新一さんの名前が上がった。
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