塊肉から300gを切り出す。誤差プラスマイナス10gなら成功。300gぴったりなら塊肉全ゲット。今回のお肉は有田牧畜産業の宮崎有田牛 シンシン 約2kg。角由紀子と高橋成美が挑戦。