ポツンと一軒家、駒谷農場に到着した。奈緒子さんに牛の放牧地を案内してもらった。牛はいま97頭いる。自然林間放牧をしており餌は牧草や野草。冬用の草はロールにして積んである。牛は自力で出産するため介助不要だという。牛舎はあるが空っぽ。野生のように飼っているため「ジビエ」と「ビーフ」で「ジビーフ」という名前にした。駒谷農場の牛肉はサシが入っていないC1。歩留まり等級は食べられる割合を表し多い順にABCにわかれている。数字はサシの量など肉質にかかわる項目を5段階に分けたもの。奈緒子さんが育てる牛は運動量が多くでスリムなのでアルファベットの評価はC、サシが少なく肉質の評価は1となっている。市場価格ではA5の3分の1でしか売れないため、やり方に共感している肉屋に直接取引で市場より高い値段で買ってもらっている。父が赤身肉生産を選んだという。BSEなどの影響でけいえいがくるしくなったが、奈緒子さんは子供の頃に見て育った自然の中に放牧する畜産をやりたいと完全放牧を選んだ。応援してくれる肉屋とつながって好転した。長男の雄喜さんは4年前から豚の飼育をしている。豚は草だけだと成長できないため、エサも北海道産とうもろこし、ふすまなどを使ってこだわって作っている。おやつ代わりに日高昆布を与えている。羊は三男の誕生日に奈緒子さんの父がプレゼントしたところから飼い始めたという。
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「朝日新聞」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月8日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 世界アニマル＆キッズ動画スペシャル（世界アニマル＆キッズ動画スペシャル）
- ハチが渋谷駅で主人を待ち始めて数年ほどが経った時、朝日新聞に掲載された。記事を読んでハチを一目見ようと人々が渋谷駅に殺到。おとなしい性格のハチは子どもたちからも人気を集める。当時の渋谷は田舎町だった。ハチの人気で全国的に渋谷という名が知られ、街も発展していくことになった。
- 2025年4月8日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界成田＆村上のニッポンの未来を考えまSHOW
- 中国発のAI・DeepSeekはオンラインで質問をすると高性能AIが最適な回答を導き出す。ChatGPTは高性能版の開発に150億円以上をかけたと言われているがDeepSeekは約9億円で開発。しかしOpenAIからデータを不正入手した可能性も浮上。データ流出などの観点から各国が規制に動いている。AIの開発に必要な半導体を作るNVIDIAの株価が上昇し昨年時[…続きを読む]
- 2025年4月7日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 昨日、広島県の海上自衛隊呉基地で新部隊「海上輸送群」が編成され、式典が行われた。自衛隊の海上輸送群は台湾への軍事圧力を強める中国を念頭に、南西諸島の防衛力向上を目指した陸・海・空の自衛隊による共同部隊。呉基地に司令部を設置し、陸上自衛隊の退院が中心となって輸送艦の運用を担う。
- 2025年4月5日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- マスク氏政権離脱へ、トランプ氏と何が。2日アメリカメディアが「トランプ大統領が”マスク氏が数週間以内に現在の役職を退く”と周囲に伝えた」と報道。マスク氏は否定したが、その後トランプ氏は「数ヶ月ほどで政権の要職から退く見通し」だと述べた。専門家によると、2人の関係自体は悪くないが実際はクビの可能性もあるといい、理由は連邦政府職員の大量解雇などによる「国民からの[…続きを読む]
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