未完成オムライスselectはソースが中に入っており、この日はトマトソース・ポークデミグラスソース・マッシュルームのホワイトソースだと紹介。このオムライスは店主の人生を形にしたオムライスで、自分の人生像と照らし合わせて見た目をシンプルにしていると紹介。