4人は「焼肉 馬山館」の店内へ。ノスタルジーな店内も愛されポイント。看板メニューは「げた塩」(特製塩ダレ)。げた(中落ちカルビ)は牛のあばら骨の間の肉。他の名物メニューとして「たんすじ」がある。1頭から、わずか100gしか取れない希少部位。タンの裏側のスジが多い部分でコリコリした食感が特徴。処理が難しいため提供する店が少ない「幻のタン」。
スタジオトーク。今日紹介した店の一覧(「本とさや」「亀戸ホルモン本店」「馬山館」)が表示された。気になるお店があれば是非チェックしてみて下さいと伝えた。
スタジオトーク。今日紹介した店の一覧(「本とさや」「亀戸ホルモン本店」「馬山館」)が表示された。気になるお店があれば是非チェックしてみて下さいと伝えた。
住所: 東京都台東区西浅草3-1-9
URL: http://www.hontosaya.com/
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