コスパ抜群の回転寿司チェーン店「すし華亭」。事前取材VTRをみて売上1位を予想する。全国の漁港から一番美味しい魚を厳選していて、大量に仕入れて輸送コストを削減しているためお得な値段を実現している。栃木の名産のオリジナル寿司も豊富。売上1位候補は本まぐろ極上赤身、本まぐろ中とろ。本まぐろ中とろが1位だと予想。